如果只有三分鐘，你會如何向一般大眾介紹自己的研究？2026年「全國三分鐘生科論文口說競賽」（3-Minute Thesis, 3-MT）東區預賽，10月30日在國立東華大學理工三館熱鬧登場。本次競賽在國科會生命科學推動中心支持下，由東華大學理工學院承辦，匯聚東華大學與慈濟大學的學生展現研究成果，並吸引數十位師生到場觀摩，現場氣氛熱烈。參賽者以生動活潑、淺顯易懂的方式，將艱深的科學研究轉化為引人入勝的故事，不僅展現青年學子的科研創意與表達能力，也讓現場觀眾感受到生命科學研究的趣味與魅力。 [...]

為提升水域救援能量並強化專業救生技術，花蓮縣體育會水上救生委員會、國立東華大學洄瀾學院體育中心，以及花蓮縣消防局民間災害防救團體「花蓮縣水上救生協會」，日前聯合辦理「IRB救生艇駕駛人員證照訓練及複訓」課程，學員當中包含了東華大學相關專長科系的學生以及眾多的現職救災人員，所有學員都順利通過嚴格考核完成訓練及複訓並取得專業證照。 [...]

國立東華大學民族發展與社會工作學系（以下簡稱發社系）高怡安Wasiq Silan助理教授，於今年（115年）9月代表「小米方舟」前往秘魯，參與加拿大國科會於安地斯山脈舉辦的「原住民族糧食主權交流」活動，與秘魯Quechua社群，以及來自加拿大、巴拿馬、玻利維亞、亞馬遜地區、泰國、印度、太平洋西北地區與夏威夷等地的原住民族夥伴交流。此次交流從臺灣泰雅族小米復振的經驗出發，與安地斯山脈的馬鈴薯文化相遇，讓發社系長期推動的「從地方出發、與世界連結」國際學習理念，在跨地域的原住民族交流中持續展開。 [...]

為回應花蓮在地苦茶籽農友在採收、乾燥與製油管理上的實務需求，國立東華大學驗證中心結合教育部高等教育深耕計畫，於10月2日在花蓮縣光復鄉公所舉辦「苦茶籽採收與製油交流會」，邀請「臺灣弱勢扶助愛心聯誼協會」王慧玲團隊分享苦茶籽採收、剝殼、乾燥、榨油及食安風險預防等經驗，以協助農友建立更完整的加工與品質管理觀念。 [...]